Cara Membuat Es Krim
Satu lagi cara membuat es krim bertemakan sea salt yang dipadukan dengan popcorn karamel tentunya semakin mengakibatkan tema sea salt semakin unik dan bervariasi. alasannya yakni sekarang banyak orang yang mengusung tema tersebut dalam membuat banyak sekali masakan dan minuman tentunya sanggup menarik minat penikmat es krim untuk mencobanya.
Membuat es krim sekarang sudah semakin canggih alasannya yakni sudah memakai mesin pembuat es krim. Mesin tersebut bisa menyulap adonan es krim menjadi es krim yang lembut dan enak rasanya. Padahal bisa dibilang proses cara kerja mesin tersebut cukup sederhana. Namun memang pembuatannya dibantu dengan freon sehingga mempercepat pembuatan es krim.
Melihat sekarang bisnis es krim semakin berkibar dan pudang kecepesnis pun semakin memikirkan bagaimana cara meningkatkan omset penjualan. Dengan membuat menu-menu es krim gres yang enak dan menyehatkan, semoga ludang kecepeh disukai dan dicintai oleh penikmatnya. Karena memang bisnis masakan dan minuman bila sudah tenar yang difikirkan selanjutnya yakni terus membuat sajian gres yang inovatif. Serta bisnis development untuk kedepannya semoga tetap bisa bertahan dan terus eksis di dunia es krim.
Berbagai penemuan gres sekarang telah tercipta dalam dunia es krim menyerupai memakai tehnik khusus dalam pembuatan es krim. Sebagai pola semoga es krim semoga tidak simpel mencair alias memperlambat mencairnya es krim dengan memakai polifenol strawberry. Penggunaan materi tersebut sanggup mengikat air dan susu sehingga proses mencairnya es krim sanggup diperlambat. Sehingga menjadi es krim yang sanggup dinikmati konsumen kapan saja, tanpa harus khawatir mencair ludang kecepeh cepat.
Kini memang sedang tren es krim Sea Salt yang mempunyai perpaduan rasa bagus dan asin yang istimewa beda dari yang lain, dari hal tersebut berdampak dan imbas pada segala jenis panganan dan minuman yang mengandung keterangan “sea salt” jadi laris keras dipasaran.
Bahan:
- 250 ml susu cair
- 150 g gula pasir
- 125 g saus karamel, siap pakai
- 50 g pop corn
- 6 kuning telur ayam
- 500 ml krim kental
- 250 g biskuit mari
- 150 g mentega tawar (unsalted butter), lelehkan
- 2 sdm sea salt*)
Cara Membuat:
- Didihkan susu bersama gula dan 100 g saus karamel. Aduk sampai gula larut. Angkat.
- Kocok kuning telur memakai mixer kecepatan rendah, tuangkan adonan susu perlahan sambil dikocok terus sampai kental. Masak kembali sampai kental dan telur matang. Angkat. Masukkan krim, kocok sampai rata.
- Siapkan loyang/cetakan ukuran 18x18x5/7cm, alasi dengan plastik sampai meludang kecepehi tinggi cetakan. Masukkan biskuit dan mentega tawar dalam food processor, proses sampai halus. Ratakan dalam cetakan, tekan-tekan sampai padat. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit sampai mengeras.
- Keluarkan es krim dari freezer, tunggu sampai tidak terlalu keras, menambahkan pop corn. Kocok sampai lembut memakai mixer berkecepatan tinggi. Tuang adonan es krim di atas biskuit. Ratakan. Masukkan kembali ke dalam freezer sampai membeku.
- Keluarkan loyang dari freezer, taburi sea salt, pop corn, dan sisa saus karamel. Masukkan kembali ke dalam freezer sampai membeku (± 4-5 jam). Keluarkan dan potong sesuai selera. Sajikan.
*Bisa jadi untuk 12 porsi.
Sea salt: Garam maritim atau disebut juga kosher salt. Berbentuk butiran kasar, biasa digunakan untuk taburan roti. Dijual di supermarket besar.
Demikian pembahasannya wacana popcorn sea salt yang unik dan menarik penikmat es krim untuk mencobanya. Dengan proteksi mesin pembuat es krim proses membuat ice cream jadi ludang kecepeh cepat dan gampang. Semoga berguna dan menambah pengetahuan.
Advertisement